A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjéket elkezdjük habbá verni.
Amikor már félig kemény a hab, hozzáadunk 50 g porcukrot, és kemény habbá verjük.
2.
A tojások sárgáját a maradék cukorral és a rummal vagy aromával szintén fehéredésig keverjük.
Ezután hozzáadjuk a tejet és az olajat.
Beleszitáljuk a sütőporral és kakaóval vegytett lisztet, és csomómentesre keverjük.
Beleforgatjuk a fehérjehabot, végül pedig a vágott diót és a mazsolát vagy aszalt meggyet, tovább ízesíthetjük frissen reszelt vagy kandírozott narancshéjjal.
3.
A masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben, 18 perc alatt készre sütjük a piskótát.
Még forrón megkenjük a lekvárral.
4.
Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet.
A pudingport elkeverjük a hideg tejjel, majd közepes lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Adhatunk hozzá egy kevés rumot.
Az elkészült pudingot áttesszük egy másik tálba, és közvetlenül a tetejére borítunk egy műanyag fóliát, hogy ne bőrösödjön meg.
Így hagyjuk kihűlni.
5.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd beledolgozzuk a kihűlt puncspudingot.
6.
A kihűlt piskótalapon egyenletesen eloszlatjuk a puncsos krémet, ráreszeljük vagy zöldséghámozóval rákaparjuk a fehér csokoládét.
Néhány órára a hűtőbe tesszük dermedni.
7.
Éles késsel vágjuk egyforma szeletekre.
Minden vágás között töröljük meg a kést, hogy ne kenjük össze a sütemény oldalát.
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
