A pudingport elkeverjük a hideg tejjel, majd közepes lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Amikor már nagyon besűrűsödik, levesszük a lángról, de még tovább keverjük.
Az elkészült pudingot áttesszük egy másik tálba, és közvetlenül a tetejére borítunk egy műanyag fóliát, hogy ne bőrösödjön meg.
Így hagyjuk kihűlni.
2.
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjéket elkezdjük habbá verni, amikor már félig kemény a hab, hozzáadunk 50 g porcukrot, és kemény habbá keverjük.
3.
A tojások sárgáját a maradék cukorral és egy kevés vaníliával, használhatunk kivonatot vagy vaníliás cukrot helyette, szintén fehéredésig keverjük.
Ezután hozzáadjuk a tejet és az olajat.
Beleszitáljuk a sütőporral vegyített lisztet, majd csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk a fehérjehabot.
A masszát a sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, 18 perc alatt készre sütjük a piskótát.
A kihűlt piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt.
4.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd beledolgozzuk a kihűlt pudingot, a túrót, a vaníliát és a citromhéjat.
5.
A piskótát egy sütőpapírral bélelt, magas falú tepsire vagy sütőkeretbe tesszük, vékonyan megkenjük a lekvárral, majd a krémmel.
A befőttet leszűrjük, és a krém tetején elhelyezzük a barackokat.
Elkészítjük az átlátszó tortazselét az utasítás szerint, és a sütemény tetejére öntjük. Néhány órára hűtőbe tesszük megszilárdulni, és szépen vágható lesz a sütemény.
6.
Éles késsel egyforma kockákra vágjuk, közben minden vágás között töröljük meg a kést, hogy ne kenjük össze a sütemény oldalát.
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
