Tiramisu szelet

Készíts gyönyörű és krémesen lágy tiramisu szeletet!

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Összeállítási idő 1 óra
  • Sütési idő 12 perc
  • Fagyasztási idő 2 perc
  • Sütőforma 38x26 cm tepsi
  • Nehézség

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

  • 750 g mascarpone
  • 400 ml hideg habtejszín
  • 100 g porcukor
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 darab vaníliarúd
  • 1 darab kezeletlen narancs héja

Továbbá

  • 125 g babapiskóta
  • 200 ml kávé
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

1.

A piskótához a puha vajat robotgép segítségével habosra keverjük a porcukorral. A tojásokat elhabarjuk, és több részletben, állandó keverés mellett a vajas krémhez adjuk. Amikor az összes tojás elkeveredett, beleszitáljuk a lisztet és a kakaót. Simára keverjük, majd egy sütőpapírral bélelt gáztepsire simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 12 perc alatt készre sütjük a vajas piskótalapot.

2.

Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet. Ehhez a hideg habtejszínt a porcukor és a habfixáló felével habbá verjük. Ezután kikeverjük a krémsajtot a maradék porcukorral, a vanília kikapart magjaival, a reszelt narancshéjjal és a habfixáló másik felével. Óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.

3.

A kisült piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, és keresztben kettévágjuk. Hogy könnyebb legyen majd kiemelni a süteményt, egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A krémből egy kisebb adagot félreteszünk a díszítéshez, a maradékot pedig kétfelé választjuk. A formába fektetjük az egyik piskótalapot, megkenjük a krém felével, majd befedjük kávéba mártott babapiskótával. Óvatosan eloszlatjuk rajta a krém másik felét is, és lezárjuk a másik piskótalappal. A süteményt kb. 2 órára betesszük a fagyasztóba.

4.

A megdermedt süteményt kiemeljük a sütőpapír segítségével, és kockákra vágjuk. Ne felejtsük minden vágás után megtörölni a késünket! A díszítéshez félretett krémet habzsákból a tetejére nyomjuk, majd meghintjük kakaóporral.

Hasonló receptek

Tejszelet Nehézség
Megnézem
Eperkrémes sütemény Nehézség
Megnézem
Gesztenyés krémes Nehézség
Megnézem
Epres-tejfölös szelet Nehézség
Megnézem
Lajcsi szelet Nehézség
Megnézem
Gesztenyés mézes Nehézség
Megnézem
Tükörtojás süti Nehézség
Megnézem
Citromos kocka Nehézség
Megnézem
Erdei gyümölcsös kocka Nehézség
Megnézem
Hartyányi krémes Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.