Vajas rudacska

Így készíts puha, vajas, citrusos kifliket.

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Összeállítási idő 1 óra
  • Pihentetési idő 1 óra, 30 perc
  • Sütési idő 22 perc
  • Mennyiség 10 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 400 g Nagyi titka Fehér búzakenyérliszt
  • 100 g cukor
  • 250 ml langyos tej
  • 1 teáskanál só
  • 25 g friss élesztő
  • 2 darab tojássárgája
  • 50 g puha vaj
  • 1 darab kezeletlen citrom héja
  • 1 darab vaníliakivonat

A tetejére

  • 1 darab tojás

Elkészítés

1.

Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, majd hagyjuk felfutni.

Közben a lisztet a tálba mérjük, elvegyítjük a sóval, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a finomra reszelt citromhéjat, majd a cukros, élesztős tejet is.
Alaposan megdagasztjuk.
A dagasztás vége felé, több részletben beledolgozzuk a puha vajat is.

2.

Letakarva, meleg helyen, 1 órát kelesztjük.

3.

A megkelt tésztát 10 egyforma részre vágjuk, és minden darabot külön-külön megformázunk.
Ehhez tésztagombócokat gömbölyítünk, oválisra nyújtjuk, nagyjából a feléig sűrűn bevagdossuk.
A széleit felhajtjuk, majd a sima felétől kezdve felcsavarjuk.
A végét összecsípjük.

4.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket.
Újabb 30 percig kelesztjük.

Sütés előtt a tetejüket megkenjük az elhabart tojással.

5.

180 fokra előmelegített sütőben, 20-22 perc alatt készre sütjük a péksüteményeket.

Hasonló receptek

Sajtkrémes-füstölt sajtos csiga Nehézség
Megnézem
Császárzsemle Nehézség
Megnézem
Édes sütőtökös kenyér Nehézség
Megnézem
Hot dog falatkák Nehézség
Megnézem
Fahéjas tépőkenyér Nehézség
Megnézem
Tigris kenyér Nehézség
Megnézem
Töltött kenyér Nehézség
Megnézem
Diós zsemlék Nehézség
Megnézem
Kovászos kenyér Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.