Vajas rudacska

Így készíts puha, vajas, citrusos kifliket.

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Összeállítási idő 1 óra
  • Pihentetési idő 1 óra, 30 perc
  • Sütési idő 22 perc
  • Mennyiség 10 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 400 g Nagyi titka Fehér búzakenyérliszt
  • 100 g cukor
  • 250 ml langyos tej
  • 1 teáskanál só
  • 25 g friss élesztő
  • 2 darab tojássárgája
  • 50 g puha vaj
  • 1 darab kezeletlen citrom héja
  • 1 darab vaníliakivonat

A tetejére

  • 1 darab tojás

Elkészítés

1.

Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, majd hagyjuk felfutni.

Közben a lisztet a tálba mérjük, elvegyítjük a sóval, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a finomra reszelt citromhéjat, majd a cukros, élesztős tejet is.
Alaposan megdagasztjuk.
A dagasztás vége felé, több részletben beledolgozzuk a puha vajat is.

2.

Letakarva, meleg helyen, 1 órát kelesztjük.

3.

A megkelt tésztát 10 egyforma részre vágjuk, és minden darabot külön-külön megformázunk.
Ehhez tésztagombócokat gömbölyítünk, oválisra nyújtjuk, nagyjából a feléig sűrűn bevagdossuk.
A széleit felhajtjuk, majd a sima felétől kezdve felcsavarjuk.
A végét összecsípjük.

4.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket.
Újabb 30 percig kelesztjük.

Sütés előtt a tetejüket megkenjük az elhabart tojással.

5.

180 fokra előmelegített sütőben, 20-22 perc alatt készre sütjük a péksüteményeket.

Hasonló receptek

Diós zsemlék Nehézség
Megnézem
Császárzsemle Nehézség
Megnézem
Édes sütőtökös kenyér Nehézség
Megnézem
Töltött kenyér Nehézség
Megnézem
Tigris kenyér Nehézség
Megnézem
Sajtkrémes-füstölt sajtos csiga Nehézség
Megnézem
Hot dog falatkák Nehézség
Megnézem
Kovászos kenyér Nehézség
Megnézem
Fahéjas tépőkenyér Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.