Teljes kiőrlésű rozsliszt
- 1 kg
A Nagyi titka Teljeskiőrlésű rozsliszt alapanyaga általános felhasználáshoz ideális sütőipari tulajdonságokkal rendelkező, kiemelkedő minőségű rozs.
A rozsszem mellett a rozs megtisztított héját, a korpát is megőröljük, így válik ez a liszt természetes módon rostban, ásványi anyagokban és B-vitaminokban gazdaggá. Egyedi, karakteres ízvilágából és változatos felhasználhatóságából adódóan különleges ízvilágú kenyerekkel és aprósüteményekkel hozzájárulhat családja kiegyensúlyozott rostban, ásványi anyagokban és B vitaminokban gazdag táplálkozásához.
Kiválóan illeszkedik mézhez, kardamonhoz, korianderhez, köményhez és olajos magvakhoz is.
A legjobb végeredmény elérése érdekében búza kenyérlisztekkel vagy búza süteménylisztekkel keverve használjuk sütéshez. Az ideális keverési arány maximum 20% Nagyi titka teljeskiőrlésű liszt és 80% Nagyi titka búzaliszt.
Ideális házi sütésű teljeskiőrlésű rozskenyerekhez, rozspogácsákhoz, teljeskiőrlésű rozsos péksüteményekhez, rozskovász készítéséhez és elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez.
| Átlagos tápérték 100 g termékben | RI% 100 g termékben* | |
| Energia | 1424 kJ / 337 kcal | 17% |
| Zsír | 1,7 g | 2% |
| amelyből telített zsírsavak | 0,3 g | 2% |
| Szénhidrát | 66 g | 25% |
| amelyből cukrok | 0,2 g | <1% |
| Rost | 10,1 g | - |
| Fehérje | 9,3 g | 19% |
| Só | 0 g | 0% |
| * A Napi Beviteli Referenciaértékhez képest 100 g termékben lévő tápérték. Az egyéni szükséglet az életkortól, nemtől, testtömegtől és fizikai aktivitás mértékétől függően változhat. |
||
| Átlagos tápérték 100 g termékben | NRV% 100 g termékben* | |
| Réz | 0,44 mg | 44% |
| Mangán | 3,3 mg | 165% |
| Foszfor | 358 mg | 51% |
| Vas | 3,9 mg | 28% |
| Magnézium | 111 mg | 29% |
| Cink | 2,74 mg | 27% |
| Niacin (B3) | 4,13 mg | 25% |
| Piridoxin (B6) | 0,29 mg | 20% |
| Folsav (B9) | 30 µg | 15% |
| * NRV%: napi beviteli referencia érték %-a felnőttek esetében. | ||
Kapcsolódó receptek
Termékek
Bezárás
Mi is nagyon szeretjük ezt a receptet!
De ahhoz, hogy a kedvencek közé tedd, be kell jelentkezned.
Bejelentkezés