Szilvalekváros csavart fánk

A fánk belseje tele van csodás szilvalekvárral.

  • Elkészítési idő 2 óra
  • Előkészítési idő 2 óra
  • Pihentetési idő 1 óra
  • Mennyiség 18-20 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g Nagyi titka Fánkliszt
  • 1 csipet só
  • 250 ml langyos tej
  • 25 g friss élesztő
  • 50 g porcukor
  • 3 darab tojássárgája
  • 1 evőkanál vaníliakivonat vagy rum
  • 100 g olvasztott vaj
  • 1 darab kezeletlen narancs vagy citrom héja

A töltelékhez

  • 350 g sűrű szilvalekvár

A sütéshez

  • 600 ml étolaj

A tálaláshoz

  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj

Elkészítés

1.

A langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni.

2.

A lisztet elvegyítjük a maradék porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is.
Alaposan megdagasztjuk a tésztát, majd egy kiolajozott tálba tesszük, és letakarva, meleg helyen, 45 perc alatt megkelesztjük.

3.

A megkelt tésztát vékonyan lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, és pizzavágóval 5 cm széles csíkokra vágjuk.
Mindegyik csíkot megkenjük szilvalekvárral, majd összecsípjük és megsodorjuk.
Az így kapott hurkákat kettévágjuk keresztben. Ezután félbehajtjuk és megcsavarjuk. A végét összecsípjük.

4.

15 percig kelesztjük egy sütőpapírral bélelt tepsin.

5.

Egy serpenyőben vagy lábasban 180 fokosra, közepesen forróra, hevítjük az olajat, majd kisütjük benne a fánkokat. Végül porcukorral megszórva már tálalhatjuk is.

Hasonló receptek

Krémes töltött fánk Nehézség
Megnézem
Vaníliás fánk a sütőből Nehézség
Megnézem
Csomózott fánk Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.