Fahéjas kalácstekercs

Nem csak mutatós, de csodás íze is van.

  • Elkészítési idő 2 óra, 25 perc
  • Előkészítési idő 2 óra
  • Pihentetési idő 1 óra
  • Sütési idő 25 perc
  • Mennyiség 8 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g Nagyi titka Kalács liszt
  • 1 csipet só
  • 50 g porcukor
  • 2 darab tojássárgája
  • 250 ml langyos tej
  • 25 g friss élesztő
  • 100 g puha vaj
  • 1 darab vanília

A töltelékhez

  • 100 g puha vaj
  • 100 g porcukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 darab kezeletlen narancs lereszelt héja

A tetejéhez

  • 1 darab tojás
  • 2 evőkanál dió

Elkészítés

1.

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

2.

A liszthez adjuk a sót, a maradék porcukrot, a tojássárgájákat, a vaníliát és az élesztős tejet.
Elkezdjük dagasztani a tésztát. 4-5 perc dagasztás után, több részletben hozzáadjuk a vajat.
Mindig várjuk meg, amíg a tészta felveszi az előző adagot.

3.

Ameddig kel a tészta, kikeverjük a töltelék hozzávalóit.

4.

A megkelt tésztát 8 egyforma részre vágjuk, mindegyikből gombócot gömbölyítünk. Egyesével kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük.
Hosszában kettévágjuk, kifordítjuk, és összetekerjük.
Végül felcsavarjuk, a végét a sütemény aljához csípjük.
A kalácsokat sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, ezután további 15 percig kelesztjük.

5.

A tetejét megkenjük az elhabart tojással, megszórhatjuk dióval, végül pedig 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából 25 perc alatt készre sütjük.

Hasonló receptek

Csíkos kakaós kalács Nehézség
Megnézem
Napraforgó kalács Nehézség
Megnézem
Mákos buborékkalács Nehézség
Megnézem
Édesburgonyás kalács Nehézség
Megnézem
Kapros-túrós kalács Nehézség
Megnézem
Pudingos-csokis kalács Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.