Csíkos kakaós kalács

Íme egy kalács, amit nem kell fonni, mégis jól mutat.

  • Elkészítési idő 2 óra
  • Előkészítési idő 30 perc
  • Kelesztési idő 1 óra, 30 perc
  • Sütési idő 30 perc
  • Mennyiség 1 kalácshoz
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 400 g Nagyi titka Kalács liszt
  • 1 teáskanál só
  • 100 g porcukor
  • 250 ml langyos tej
  • 20 g friss élesztő
  • 100 g puha vaj
  • 1 darab vanília esetleg tonkabab
  • 30 g cukrozatlan kakaópor

A tetejére

  • 1 darab tojás
  • 1 evőkanál tej

Elkészítés

1.

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

2.

A liszthez adjuk a sót, a maradék porcukrot, a vaníliát és az élesztős tejet. Elkezdjük dagasztani a tésztát. 4-5 perc dagasztás után, több részletben hozzáadunk 75 g vajat. Mindig várjuk meg, amíg a tészta felveszi az előző adagot.

3.

Ha már feszes és ruganyos a tésztánk, kettéosztjuk. Az egyik feléből gombócot formázunk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és a maradék vajat, majd addig dagasztjuk, amíg teljesen megfesti a kakaó a tésztát. A különlegesebb ízek kedvelői reszeljenek bele egy kis tonkababot is.

4.

A kétféle tésztát letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük, majd enyhén lisztezett munkalapon külön-külön téglalap alakúra nyújtjuk. A világos tésztára ráhelyezzük a kakaósat, és felcsavarjuk. Az illesztésnél összecsípjük, ez a rész kerül majd alulra a formában.

5.

A rudat egy sütőpapírral bélelt kenyérsütőformába fektetjük. 20-30 percig kelesztjük. A tetejét sütés előtt megkenjük a tejjel elhabart tojással. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Hasonló receptek

Fahéjas kalácstekercs Nehézség
Megnézem
Napraforgó kalács Nehézség
Megnézem
Pudingos-csokis kalács Nehézség
Megnézem
Édesburgonyás kalács Nehézség
Megnézem
Mogyorókrémes kalács Nehézség
Megnézem
Kapros-túrós kalács Nehézség
Megnézem
Mákos buborékkalács Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.