Készíts gyümölcstortát édes eperből, illatos vaníliából és csodás vajas piskótából!
A piskótához a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliával, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és simára keverjük a masszát. Sütőpapírral bélelt aljú tortaformába simítjuk a masszát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amíg sül a piskóta, elkészítjük a pudingot. Ehhez a tojássárgájákat simára keverjük a keményítővel, egy jó adag vaníliával (por vagy kivonat is lehet), felöntjük a hideg tejjel. Közepes lángon, állandó keverés mellett sűrű pudingot főzünk belőle. Kiszedjük egy lapos tálra, a tetejére műanyag fóliát nyomunk, és betesszük hűlni a hűtőbe.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd összedolgozzuk a kihűlt pudinggal.
A kihűlt piskótát kivesszük a tortagyűrűből, a formát megtisztítjuk, majd visszatesszük a piskótalapot az aljába. Eloszlatjuk rajta a vaníliakrémet, és betesszük a hűtőbe.
Kb. 30 perc dermedés után elkészíthetjük a zseléréteget a sütemény tetejére. Ehhez a tortazselé utasításai szerint járunk el. A zseléport elkeverjük egy kevés porcukorral, felöntjük a vízzel, és állandó keverés mellett 1 percig forraljuk. Levesszük a lángról, 10 percig hagyjuk hűlni. Ezalatt a torta tetején elhelyezzük a megtisztított epreket. Óvatosan leöntjük a zselével, és néhány óráig hagyjuk dermedni a hűtőben. Tálalás előtt hagyjuk felmelegedni, hogy szépen tudjuk leválasztani a tortaformát.
De ahhoz, hogy a kedvencek közé tedd, be kell jelentkezned.
BejelentkezésEz a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.