Sütőtökös csiga

A sült tök ezúttal a kelt tésztába kerül, mellé pedig édes töltelék dukál.

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Előkészítési idő 1 óra
  • Pihentetési idő 1 óra
  • Sütési idő 25 perc
  • Mennyiség 16-20 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g Nagyi titka Kelt tészta süteményliszt
  • 1 csipet só
  • 200 ml langyos tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 25 g friss élesztő
  • 250 g sült sütőtök
  • 50 g puha vaj
  • 1 darab tojássárgája
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

A töltelékhez

  • 500 g mascarpone
  • 1 darab tojássárgája
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 100 g porcukor
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 nagy csipet reszelt narancshéj
  • 150 g pekándió

A tepsi kikenéséhez

  • 20 g puha vaj

Elkészítés

1.

A langyos tejet elkeverjük a cukorral és az elmorzsolt élesztővel, majd hagyjuk felfutni.

2.

A tészta többi hozzávalóját egy nagy tálba mérjük, hozzáöntjük az élesztős tejet, és ruganyos tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztjük.

3.

Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket, a hozzávalókat alaposan kikeverjük és félretesszük. A diót felvágjuk.

4.

A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémsajtos töltelékkel, megszórjuk a durvára vágott dióval, felcsavarjuk a hosszanti oldalától kezdve. A végén összecsípjük a tésztát. Éles késsel 3-4 cm-es szeletekre vágjuk, és kivajazott sütőedénybe tesszük. Amíg melegszik a sütő, hagyjuk kelni a csigákat.

5.

180 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütjük a csigákat. Langyosan tálaljuk.

Hasonló receptek

Bejgli szelet Nehézség
Megnézem
Mákos aranygaluska muffinformában Nehézség
Megnézem
Almás-karamellás csiga Nehézség
Megnézem
Kelt alma Nehézség
Megnézem
Még több recept

Kövess minket!

Szinte minden nap friss ötletekkel, információkkal és játékokkal jelentkezünk a közösségi médiában.
Tarts velünk Facebookon és Instagramon!

Rendeld meg akár online is!

©2026 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.