Diós-meggyes pite

Gazdag diós töltelék, savanykás meggy és vajas pitetészta: csodásak együtt.

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Előkészítési idő 1 óra
  • Hűtési idő 1 óra, 20 perc
  • Sütőforma 24 cm-es átmérőjű piteformához
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához:

A töltelékhez:

Elkészítés

1.

A kétféle lisztet elvegyítjük a sóval és a porcukorral, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat, a tojássárgáját és a vaníliát. Késes robotgép vagy az ujjbegyeink segítségével összemorzsoljuk, majd összegyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagoljuk, és egy órára a hűtőbe tesszük.

2.

A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, a piteformába illesztjük, beleigazítjuk, végül a nyújtófát végiggörgetjük a tetején, ezzel levágva a túllógó részeket. Villával megszurkáljuk, és 20 percre a fagyasztóba tesszük.

3.

A lehűtött tésztát vakra sütjük. Ehhez egy sütőpapírt helyezünk az omlós tészta tetejére, majd kitöltjük az egészet valamilyen pitenehezékkel (én rizst vagy lencsét szoktam hozzá használni). 15 percre a 180 fokos sütőbe tesszük sülni. Kivesszük, eltávolítjuk a pitesúlyt és a sütőpapírt, majd további 5 percre visszatoljuk sülni.

4.

Amíg készül a tészta, összeállítjuk a tölteléket. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Amikor felvette a tojást, összeforgatjuk a finomra reszelt citromhéjjal és a darált dióval.

5.

A vakra sütött pitelapot megtöltjük a diós töltelékkel, majd rászórjuk az meggyet. (Ha fagyasztottat használunk, nem szükséges felengedni.)

6.

A 180 fokos sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütjük a süteményt. Hagyjuk langyosra hűlni, megszilárdulni, majd tálalhatjuk.

Hasonló receptek

Sajtos-újhagymás pite Nehézség
Megnézem
Narancskrémes pite Nehézség
Megnézem
Vaníliasodós pite Nehézség
Megnézem
Cseresznyés-mandulás pite Nehézség
Megnézem
Cukkinis-sajtos pite Nehézség
Megnézem
Krumplis pite Nehézség
Megnézem
Gombás quiche Nehézség
Megnézem
Mogyorós-tejcsokoládés pite Nehézség
Megnézem
Sós sütőtökös pite Nehézség
Megnézem
Áfonyás-krémsajtos pite Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.