Foszlós fügés kenyérke

Ez az édes kenyérke igazi fügeimádóknak való.

  • Elkészítési idő 1 óra, 25 perc
  • Összeállítási idő 1 óra
  • Pihentetési idő 1 óra
  • Kelesztési idő 30 perc
  • Sütési idő 25 perc
  • Mennyiség 1 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 300 g Nagyi titka Félbarna kenyérliszt
  • 1 kávéskanál só
  • 200 ml langyos tej
  • 50 g cukor
  • 15 g friss élesztő
  • 50 g puha vaj
  • 1 darab kezeletlen narancs héja
  • 100 g aszalt füge
  • 75 g vágott dió

A tetejére

  • 1 darab tojás

Elkészítés

1.

Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, majd hagyjuk felfutni.

Közben a lisztet a tálba mérjük, elvegyítjük a sóval, hozzáadjuk a finomra reszelt narancshéjat, majd a cukros, élesztős tejet is.
Alaposan megdagasztjuk.
A dagasztás vége felé, több részletben beledolgozzuk a puha vajat, az aprított fügét és a vágott diót is.

2.

Letakarva, meleg helyen, 1 órát kelesztjük.

3.

A megkelt tésztát 6-8 egyforma részre vágjuk, és minden darabot külön-külön megformázunk.
Ehhez a tészta széleit középre húzzuk, megfordítjuk és kis gombócokat gömbölyítünk. Ha szeretnénk, hogy a kis cipók fügére hasonlítsanak, a tetejüket még kissé sodorjuk meg, hogy kúpszerű alakot kapjunk.

4.

Sütőpapírral bélelt kerek sütőformába helyezzük a tésztadarabokat jó ujjnyi távolságra egymástól.
Újabb 30 percig kelesztjük.
Sütés előtt a tetejüket megkenjük az elhabart tojással.

5.

180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük a kis cipókat.

Hasonló receptek

Zöld fűszeres csavart kenyér Nehézség
Megnézem
Almás csavart kenyér Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.