Csokis-krémsajtos halloween cupcake

Rém finom és rém cuki muffinok kerülnek a tányérra.

  • Elkészítési idő 1 óra, 30 perc
  • Összeállítási idő 1 óra, 30 perc
  • Fagyasztási idő 30 perc
  • Sütési idő 20 perc
  • Mennyiség 12 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

  • 125 g mascarpone
  • 1 darab tojássárgája
  • 20 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A trüffel krémhez

  • 150 g étcsokoládé
  • 100 ml habtejszín
  • 50 g puha vaj

A díszítéshez

  • 1 csomag csoki dara
  • 1 csomag gumicukor

Elkészítés

1.

A vajat és az étcsokoládét összeolvasztjuk.
A tojásokat és az egy fehérjét fehéredésig keverjük a nádcukorral és a vaníliakivonattal.

A csokoládés vajat a tojásos keverékhez adjuk, elkeverjük, majd mehet bele a só, a liszt és a narancshéj is.
A masszát muffin formába mérjük.

2.

A krémsajtot kikeverjük a tojássárgájával, a porcukorral és a vaníliával, majd 1-1 nagyobb teáskanálnyi adagot a muffinok közepébe pottyantunk.

160 fokra előmelegített sütőben, 22-25 perc alatt készre sütjük.
A sütési idő a muffin forma méretétől függően változhat.
A lényeg, hogy ne legyen folyós, de ne is süssük túl.

3.

Amíg sül a muffin, elkészítjük a trüffel krémet.
Ehhez a tejszínt felforraljuk, majd a felaprított csokoládéra öntjük, elkeverjük és amikor már kezd selymes állaga lenni, beledolgozzuk a puha vajat is.

Betesszük a hűtőbe vagy a fagyasztóba, hogy megszilárduljon.
Amikor már megdermedt, robotgép segítségével alacsony fokozaton felhabosítjuk.

4.

A teljesen kihűlt muffinok tetején eloszlatjuk a trüffel krémet.
Nyugodtan lehet rendetlen, maszatos!
A süteményt még megforgatjuk csokidarában, és díszítjük gumicukorral.

Hasonló receptek

Túró rudi tekercs Nehézség
Megnézem
Mákos-krémsajtos kuglóf Nehézség
Megnézem
Pillekönnyű citromos kuglóf Nehézség
Megnézem
Gesztenyés-meggyes sütemény Nehézség
Megnézem
Csokis-meggyes csodasüti Nehézség
Megnézem
Boci kuglóf Nehézség
Megnézem
Kávés csokitorta Nehézség
Megnézem
Citromkrémes-mákos tekercs Nehézség
Megnézem
Csokis-narancsos sütemény Nehézség
Megnézem
Angyalok eledele Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.