A tejet egy kevés cukorral meglangyosítjuk, majd elmorzsoljuk benne a friss élesztőt, és hagyjuk, hogy néhány perc alatt felfusson. Közben egy nagy tálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a maradék cukrot, a krémsajtot, a finomra reszelt citromhéjat és az élesztős tejet. Ruganyos tésztát dagasztunk belőle, majd letakarva, meleg helyen kelesztjük 45 percig. Ha dagasztás közben még túl lágynak érezzük, adhatunk hozzá egy kevés lisztet.
2.
A töltelékhez a túrót kikeverjük a krémsajttal, a vaníliával, a tojással, a porcukorral és a keményítővel.
3.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk, megkenjük a túrós töltelékkel, rászórjuk az apró darabokra vágott barackot, és feltekerjük. A szélét összecsípjük, majd 3-4 cm-es darabokra vágjuk. A csigákat vékonyan vajazott sütőformába tesszük, köztük jó kétujjnyi helyet hagyva. További 15 percig kelesztjük.
4.
A csigák tetejét megkenjük a tejjel elkevert tojással.
5.
170 fokra előmelegített sütőben, nagyjából 30 perc alatt készre sütjük a tésztát. Még langyosan tálaljuk.
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
