Fűszeres partykenyér

Fűszeres kelt tészta gombócok paradicsomszósszal.

  • Elkészítési idő 2 óra, 15 perc
  • Összeállítási idő 2 óra
  • Kelesztési idő 50 perc
  • Sütési idő 15 perc
  • Sütőforma 32 cm átmérőjű tepsi
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 400 g Nagyi titka Fehér búzakenyérliszt
  • 1 evőkanál só
  • 200 ml langyos tej
  • 20 g friss élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál oregánó
  • 50 g puha vaj

A tetejére

  • 200 g reszelt sajt
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 darab fokhagyma

A mártogatóshoz

  • 1 darab fűszeres paradicsomszósz

Elkészítés

1.

Az élesztőt a cukros, langyos tejbe morzsoljuk, és felfuttatjuk. Ezután a többi hozzávalóval együtt - a vaj kivételével - 4-5 percig dagasztjuk. A puha vajat több részletben dolgozzuk bele. Addig dagasztjuk, amíg szép fényes és ruganyos tésztát nem kapunk.

2.

A tésztagombócot letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.

3.

A megkelt tésztát falatnyi darabokra vágjuk, majd mindegyikből kis gombócot formázunk. Vajazott formbába tesszük, úgy, hogy középre beteszünk egy kis kerámiatálkát. Így hagyjuk 10-15 percig kelni. Ezután 175 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

4.

Kivesszük a tésztát, a fokhagymát az olajba préseljük, ezzel kenjük meg alaposan a tetejét. Ezután megszórjuk a reszelt sajttal, és további 10 percre visszatoljuk sülni.

5.

Az elkészült süteményt még egyszer átkenjük az olajjal, a tálba belekanalazzuk a paradicsomszószt, és már tálalhatjuk is.

Hasonló receptek

Fetás-céklás kenyérlángos Nehézség
Megnézem
Focaccia Nehézség
Megnézem
Kenyérlángos gazdagon Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.