A lisztet, a porcukrot, a darált mandulát és a felkockázott hideg vajat az ujjbegyeink vagy késes robotgép segítségével morzsásra dolgozzuk.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd egy kevés hideg vizet.
Az összeállt tésztát műanyag fóliába csomagoljuk, és 60 percre a fagyasztóba tesszük.
2.
Amíg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket.
Ehhez a megtisztított almát falatnyi darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, rádobjuk az almát, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, ezután legalább 10 percig pároljuk.
A végén hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citrom levét is.
Félretesszük hűlni.
3.
A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és tetszőleges formákat szaggatunk ki belőle.
Ez lehet évszakhoz illő is.
4.
A kivágott tésztákkal betakarjuk a karamellizált almát.
Ha a serpenyő betehet a sütőbe akkor abba,ha nem, szedjük át egy hőálló tálba.
A sütemény tetejét megkenjük az elhabart tojással.
Itt nem kell feltétlen precíznek lenni, lehet rusztikus hatású.
5.
A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 22-25 perc alatt készre sütjük.
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
