Stromboli pizza

Így süss strombolit, vagyis amerikai pizzatekercset.

  • Elkészítési idő 1 óra
  • Összeállítási idő 1 óra
  • Pihentetési idő 1 óra, 15 perc
  • Sütési idő 40 perc
  • Mennyiség 3 pizzatekercs
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g Nagyi titka Pizzaliszt
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 25 g friss élesztő
  • 300 ml langyos víz
  • 50 ml étolaj

A töltelékhez

  • 1 darab fűszeres paradicsomszósz
  • 400 g mozzarella
  • 300 g sonka, pirított darált hús vagy pirított gomba

A tetejére

  • 1 darab tojás
  • 1 nagy csipet szárított bazsalikom

Elkészítés

1.

Az élesztőt a langyos, cukros vízbe morzsoljuk, hozzáadunk egy kevés lisztet, és hagyjuk felfutni.

2.

A lisztet elvegyítjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az olajat, végül alaposan megdagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük.

3.

A megkelt tésztát 3 részre osztjuk, egyesével téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük vékonyan paradicsomszósszal, rátesszük a sonkát / pirított darált húst / pirított gombát, végül pedig a szeletelt vagy reszelt mozzarellát.

4.

A téglalap széleit behajtjuk, majd a hosszabb oldalánál kezdve feltekerjük. A végét összecsípjük. A hengert egy sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába tesszük. (Tehetjük tepsire is, de általában kireped a tészta, így egyben marad, és nem folyik szét a töltelék.)

5.

15 percig kelesztjük, ezután a tetejét megkenjük elhabart tojással, és megszórjuk szárított bazsalikommal / magokkal / reszelt parmezánnal. A tésztát néhány helyen megszurkáljuk.

6.

180 fokra előmelegített sütőben, kb. 40 perc alatt készre sütjük a tekercseket. Langyosra hűlve szépen szeletelhető.

Hasonló receptek

Töltött pizzarúd Nehézség
Megnézem
Calzone Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.