Sonkás-gombás kifli

Készíts sonkával és gombával töltött kiflit a húsvéti maradékból.

  • Elkészítési idő 1 óra, 30 perc
  • Összeállítási idő 1 óra, 30 perc
  • Kelesztési idő 50 perc
  • Sütési idő 20 perc
  • Mennyiség 12 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

  • 1 darab hagyma
  • 300 g gomba
  • 300 g sonka
  • 1 darab petrezselyem
  • 1 nagy csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 evőkanál olaj

A tetejére

  • 1 darab tojás
  • 100 g reszelt sajt

Elkészítés

1.

A langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A lisztet elvekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, és elkezdjük dagasztani a tésztát. A vége felé beledolgozzuk 2-3 részletben a vajat is. A ruganyos tésztát letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.

2.

Közben egy kevés olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, rádobjuk a szeletelt gombát, lepirítjuk, végül hozzáadjuk a sonkát és a finomra vágott petrezselymet is. Sózzuk, borsozzuk, és készre pároljuk. Félretesszük hűlni.

3.

A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, majd 12 egyforma részre vágjuk. Mindegyikre teszük a töltelékből. Egyesével felcsavarjuk őket, majd a végeit lezárjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, 20 percig kelesztjük, végül sütés előtt megkenjük az elhabart tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.

4.

175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Kiváló tojáskrémmel, vagy akár tejfölve mártogatva is.

Hasonló receptek

Olívás tönkölybucik Nehézség
Megnézem
Sonkás-tojásos csiga Nehézség
Megnézem
Diós zsemlék Nehézség
Megnézem
Hot dog falatkák Nehézség
Megnézem
Köménymagos sörkifli Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.