A kovászunkat a pizzakészítés előtt 6-8 órával megetetjük. Hagyjuk szépen felhabosodni.
2.
A lisztet és a vizet egy nagy tálba mérjük, és hagyjuk ázni 1 órán át.
3.
A beáztatott lisztet elkezdjük dagasztani, majd hozzáadjuk a kovászt, és így dolgozzuk tovább. 2-3 perc után mehet bele a só is. Végül pedig egy evőkanálnyi olívaolaj. Összesen legalább 10-15 percig kell dagasztanunk, amíg szép levegős, lágy tésztát nem kapunk.
Ekkor áttesszük egy kiolajozott tálba, letakarjuk, és pihentetjük kb. 8-12 órán át.
4.
A pihentetett tésztát kettévágjuk, és enyhén lisztes munkalapon elkezdjük megformázni. Először gombócot kerekítünk belőle, majd az ujjbegyeinkkel szétnyomkodjuk, egyenletesen széthúzzuk.
Áttesszük a sütőlapra (én ezt át szoktam előtte forrósítani, szóval legyünk óvatosak), és ráhelyezzük a kívánt feltéteket.
Kövess minket!
Szinte minden nap friss ötletekkel, információkkal és játékokkal jelentkezünk a közösségi médiában. Tarts velünk Facebookon és Instagramon!
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
