Kókuszos-grízes keksztekercs

A tömény vajkrém helyett egy tejbegrízes krémet készítünk, amit a málna tesz még izgalmasabbá.

  • Elkészítési idő 45 perc
  • Összeállítási idő 45 perc
  • Hűtési idő 2 óra
  • Mennyiség 2 rúd
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 450 g darált keksz
  • 50 g kókuszreszelék
  • 50 g cukrozatlan kakaópor
  • 300 ml tej
  • 50 g puha vaj
  • 1 evőkanál rum

A krémhez

Elkészítés

1.

Először a kekszalapú tésztát készítjük el. Ehhez a kekszet megdaráljuk, majd összegyúrjuk a kókuszreszelékkel, a kakaóval, a rummal, a vajjal és a tejjel. Utóbbit érdemes fokozatosan hozzáadagolni. Felhasználásig nyugodtan tegyük hűtőbe.

2.

A krémhez a tejből és a búzadarából állandó keverés mellett sűrű tejbegrízt főzünk. Ezt félretesszük egy tányérban kihűlni.

3.

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, egy kevés vaníliával és a finomra reszelt citromhéjjal. Majd eldolgozzuk benne a kihűlt tejbegrízt is.

4.

A kakaós kekszalapot kettévesszük, ezután egyesével, két sütőpapír vagy fólia között téglalap alakúra nyújtjuk. A "lapra" rákenjük a krém felét, megszórjuk néhány szem málnával, majd óvatosan, szorosan feltekerjük. Sütőpapírba vagy fóliába csomagoljuk, és a hűtőben kidermesztjük. A pihentetett roládokat szeletekre vágva tálaljuk.

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.