A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét robotgéppel habosítani kezdjük, kanalazva hozzáadjuk a porcukrot.
Addig verjük, amíg sűrű és kemény nem lesz.

A sárgáját egy villával elkeverjük, majd a fehérjehabhoz keverjük.
Végül beleszitáljuk a kakaóval vegyített lisztet, és spatulával, nagy mozdulatokkal beleforgatjuk.
A masszát sütőpapírral bélelt, nagy méretű gáztepsire simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt készre sütjük.

Ahogy elkészült a piskóta, lehúzzuk róla a sütőpapírt, így hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután két egyenlő részre vágjuk a lapot.
Igazodjunk a tepsi méretéhet, amiben majd összeállítjuk a süteményt!

Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet.
Ehhez a tejet felforraljuk a vaníliával, majd beleszórjuk a búzadarát és a kókuszreszeléket, ezután alacsony lángon, állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
Egy lapos tányérra szedjük, és félretesszük hűlni.

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd több részletben beledolgozzuk a megdermedt grízt is. A végén még spatulával eldolgozzuk, és már használhatjuk is a krémet.

Választunk egy akkora tepsit, amibe épp belefér az egyik piskótalap.
Kibéleljük sütőpapírral, belefektetjük az egyik lapot, elsimítjuk rajta a krémet, végül lezárjuk a másik lappal.
Hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.

Közben a csokoládét összetörjük, és mikróban vagy vízgőz felett megolvasztjuk.
Simára keverjük az olajjal, végül pedig elsimítjuk a sütemény tetején.
Megszórhatjuk még egy kevés kókuszreszelékkel.
Visszatesszük dermedni a hűtőbe.

A süteményt a sütőpapírral együtt, óvatosan egy deszkára emeljük, majd forró vízbe mártott éles késsel - a vágások között mártva és törölve - egyenlő kockákra vágjuk. Hűtőben tároljuk.