A lisztet elvegyítjük az élesztővel, a frisset belemorzsoljuk, a szárítottat beleforgatjuk, hozzáadjuk a langyos vizet és az olajat.
Alaposan megdagasztjuk.
A dagasztás vége felé keverjük csak bele a sót.
A tészta lehet közepesen lágy, ne adjunk hozzá plusz lisztet.
Egy kiolajozott tálba tesszük, lefedjük szorosan egy fóliával, és a hűtőbe tesszük pihenni.
Bent lehet 12, de akár 24 órát is nyugodtan.
2.
A megkelt tésztát kivesszük a hűtőből, hagyjuk felmelegedni 1-2 óra alatt, ezután lisztezett munkalapra borítjuk.
A legjobb, ha Nagyi titka omlós tészta lisztet használunk hozzá, de búzadara és pizzaliszt keveréke is megfelelő.
3 részre osztjuk, gombócot formázunk belőlük, és letakarva tovább pihentetjük, amíg szépen kétszeresére kel a tészta.
3.
A megkelt gombócokat olajozott sütőpapíron kerekre nyomkodjuk, ezután a forró grillre tesszük.
Ha átsült az alja, megfordítjuk, megkenjük fűszeres paradicsomszósszal, majd pedig megpakoljuk a tetszőleges feltétekkel.
Lefedve további 5-8 percig sütjük. Ha van pizzakövünk, akkor azt előre hevítsük fel a grillsütőben.
Ebben az esetben nem kell elősütnünk az első oldalt, rögtőn mehet a nagyon forró kőre a nyers tészta, majd a feltét.
Kövess minket!
Szinte minden nap friss ötletekkel, információkkal és játékokkal jelentkezünk a közösségi médiában. Tarts velünk Facebookon és Instagramon!
Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.
Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.
Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!
Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.
Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.
