Epres kókuszkocka

Ezt a kókuszkockát citromhéjjal és eperszósszal tettem különlegessé.

  • Elkészítési idő 1 óra, 40 perc
  • Előkészítési idő 1 óra, 15 perc
  • Sütési idő 25 perc
  • Mennyiség 32 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

A betöltéshez

  • 150 g eperlekvár

A bevonáshoz

  • 750 g eper
  • 75 g cukor
  • 50 ml víz
  • 1 darab citrom leve
  • 200 g kókuszreszelék

Elkészítés

1.

A piskótához a tojásokat a cukorral, a vaníliával és a citrom finomra reszelt héjával fehéredésig keverjük.
Akkor jó, ha már szép tartása van, és szalagosan folyik le a habverőről.
Amikor ez megvan, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, összeforgatjuk.
Végül több részletben belecsurgatjuk az olvasztott vajat is.

2.

Addig keverjük nagy mozdulatokkal, amíg szép, egynemű tésztát kapunk.
A masszát egy sütőpapírral bélelt, 20x30 cm méretű tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, 25 perc alatt készre sütjük.

3.

Amíg sül a piskóta, elkészítjük az eperszószt.
Ehhez az epret simára turmixoljuk a cukorral, a vízzel és a citrom levével.
Egy lábasba tesszük, és szirup sűrűségűre főzzük.

4.

A kész piskótát hagyjuk kihűlni, félbevágjuk, betöltjük a lekvárral, hagyjuk kicsit, hogy beszívja, majd 2,5-3 cm-es kockákra vágjuk.

5.

A piskótakockákat két villa segítségével megforgatjuk az eperszószban, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.
Süteményrácsra vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, amíg összeáll.

Hasonló receptek

Szellemes cupcake Nehézség
Megnézem
Epres-mandulás muffin Nehézség
Megnézem
Kevert epres túrótorta Nehézség
Megnézem
Citromkrémes-mákos tekercs Nehézség
Megnézem
Epres kevert sütemény Nehézség
Megnézem
Csokis-narancsos sütemény Nehézség
Megnézem
Áfonyás-joghurtos sütemény Nehézség
Megnézem
Csokis-krémsajtos halloween cupcake Nehézség
Megnézem
Kókuszos répasüti Nehézség
Megnézem
Pillekönnyű citromos kuglóf Nehézség
Megnézem
Még több recept

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.