Bejglikosárka

Ilyen bájos kosárkákat is készíthetsz a hagyományos bejgli mellé.

  • Elkészítési idő 45 perc
  • Összeállítási idő 45 perc
  • Pihentetési idő 1 óra
  • Sütési idő 20 perc
  • Mennyiség 12-16 darab
  • Nehézség

Hozzávalók

A tésztához

  • 250 g Nagyi titka Bejgli liszt
  • 50 g puha vaj
  • 50 g zsiradék
  • 1 darab tojássárgája
  • 25 g cukor
  • 50 g tejföl
  • 5 g friss élesztő

A töltelékhez

A tetejére

  • 1 darab tojás

Elkészítés

1.

A tejfölt a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
Ha kicsit felfutott, elkeverjük a tészta többi hozzávalójával, és simára dagasztjuk.

Fóliába csomagolva, 30 percre hűtőbe tesszük.

2.

A mákot, a búzadarát, a cukrot és a reszelt citromhéjat elvegyítjük, majd elkeverjük a felforralt tejjel.
Hagyjuk teljesen kihűlni betöltés előtt.

3.

A kosárkákat muffin formában sütjük majd ki.
Ezért kell keresnünk egy olyan cakkos szélű kiszúrót, ami kb. 2-3 cm-rel nagyobb átmérőjű, mint a muffin forma mélyedésének az alja.

A mélyedéseket érdemes kivajazni, és egy-egy vékony csík sütőpapírt is tenni bele, aminek a segítségével könnyebben tudjuk majd kiemelni a süteményeket.

4.

A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kiszaggatjuk belőle a kis köröket, majd ezeket a mélyedésekbe illesztjük.
Megtöltjük a máktöltelékkel, és mindegyik tetejére teszünk egy csillagot, amit a maradék tésztából szúrtunk ki.

5.

A csillagokat megkenjük elhabart tojással, majd hűvös helyen pihentetjük, 30-60 percig.

6.

170 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt készre sütjük a süteményeket.

Keress minket közösségi csatornáinkon!

Tarts velünk a közösségi médiában is, ahol szinte minden nap jelentkezünk friss információkkal, receptekkel és természetesen nyereményjátékokkal is!

Rendeld meg akár online is!

©2024 Nagyi titka

:( Elavult böngésző

Ez a weboldal olyan funkciókat is használ, melyet a böngésződ sajnos nem támogat, mert valószínűleg egy régebbi verziót használsz.

Kérjük, frissítsd a böngésződet újabb verzióra, vagy próbálj másikat.

Ezeket a sütiket neked sütöttük ki!

Ez a weboldal sütiket használ a weboldal működése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Így tudjuk számodra a legteljesebb felhasználói élményt nyújtani.

Amennyiben ez számodra így megfelel, kattints az “elfogadom” gombra.