Az se keseredjen el, aminek nincs kuglófformája, nyugodtan süthetjük muffin formában is.

 

Hozzávalók (12 darabhoz):

  • 15 dkg Nagyi titka extra finom süteményliszt
  • 6 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 5 dkg darált mandula
  • 5 dkg vágott mandula

Az egész tojásokat a porcukorral habosra keverjük. Addig kell vernünk, amíg a térfogata jelentősen megnő, a színe pedig kivilágosodik. Hozzáadjuk a vaníliát és az olvasztott vajat, végül a darált vaníliával és sütőporral elkevert lisztet is. Egynemű masszává dolgozzuk össze. A durvára vágott mandulát még beleforgatjuk végén. A tésztát minikuglóf vagy muffin formába kanalazzuk (a forma ¾ részéig szedjük csak), és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Hozzászólások
Oldal nyomtatása Oldal nyomtatása